Grote Vleeshuis
Dit voormalig slachthuis aan de Voorstraat is nu een kledingwinkel. Ooit regeerde het slagersgilde in Utrecht!
Het Grote Vleeshuis vormde samen met de Kleine Vleeshal aan de Lange Nieuwstraat het werkveld van het Utrechtse slagersgilde.
Dit gilde (dat beroepshalve al met lange messen zwaait) had in de 15e eeuw als enige het recht deze lange messen ook op straat te voeren. Toen ze zich in 1425 in de strijd om de macht in Utrecht begaven, gingen ze zo ver dat ze burgemeester Beernt Proys om het leven brachten. Niemand durfde de daders aan te pakken.
Wel slaagde het stadsbestuur erin enkele jaren de macht van het slagersgilde uit te hollen, het zelfs op te heffen en het het oorspronkelijke slachthuis te sluiten. Daarvoor in de plaats kwamen het Grote Vleeshuis en de Kleine Vleeshal. De slagers werden verdeeld over de overige gilden en grepen nooit meer naar de macht.
Opvallend aan het gebouw zijn overigens de jaartallen, die op de gevel zijn vermeld. Op de onderste verdieping tooit het jaartal 1841, op de bovenste verdieping het jaartal 1637. In dat laatste jaar werd het vleeshuis herbouwd.
Net als de voorgevel is de achterzijde van het gebouw aan het Jansveld getooid met een ossenkop. Vandaar dat het gebouw vele jaren "In de ossenkop" heette.
Adres: Voorstraat 19 Utrecht